多年来，“东不入皖，西不入川”几乎是白酒行业公认的“定律”，影响着一代白酒营销人的市场战略布局。但随着消费者主权时代的到来，酒类品牌的地域壁垒正逐渐被打破，有品牌背书的老名酒企业迎来新一轮的快速发展期。作为老八大名酒之一的全兴酒业紧抓时代机遇，加快了安徽市场的推进步伐。 携带三大家底，全兴酒业打响安徽市场发令 三次荣获“中国名酒”称号的全兴酒业，品牌底蕴深厚。2018年，光明集团在深度分析白酒产业发展趋势之后，确定了以全兴大曲为主导，重点启动白酒市场的战略规划，加大投入与调整，加快提升全兴酒业品牌价值。而作为华东区域酒类重要板块的安徽市场率先发力。 2月27日，2019年安徽省食品行业协会酒类流通分会新春联谊会上，全兴酒业与来自全省的300多位安徽主流经销商进行了一次面对面的“舌尖上的交流”。携“名酒血统、名酒品质和品牌资产”三大家底，打响了重点发力安徽市场的发令。 有行业专家表示，安徽省内名酒众多，但区域性品牌特点比较明显，多属于“小区域、大市场”的发展模式。这类发展模式的产品覆盖率高，但容易导致价格体系不稳定、中间商毛利较低，且经销商垫付费用较大，无论终端还是经销商都面临着较大的生存压力，亟需寻找有品牌背书、利润可观的企业主导产品来促进公司升级。全兴酒业或许就是这些经销商、终端的选择之一。 在安徽市场运作过程中，全兴酒业只选择核心渠道布局，在整体规划上以“扁平到县级市场招商 矩阵产品省级平台运营 区域专销产品补充 品牌联盟体”的系统管理运营模式，以保障各级渠道的合理利润。 有全兴酒业经销商表示，当前酒类的消费升级实际上是消费者对名酒品质信赖的最有力证明，且安徽消费者对川派名酒品牌及品质认知度、接受度一直较好。全兴酒业已经在安徽市场运营多年，拥有较好的品牌基础和口碑，具备了重点发力的充分条件。 三大产品矩阵，全兴酒业走出新路径 近年来，安徽白酒消费水平快速升级，古井、口子等酒企都开始抢夺300元以上的次高端价格带，因为只有站稳次高端才能在未来的竞争中获得有利地位。徽酒龙头型酒企将更多的资源向次高端倾斜，为中高端价格带的品牌发展带来新变化。 对此，全兴大曲在安徽市场采取“樽”系列 “晶彩”系列 经典1989的产品组合矩阵，重点运作100-300元价格带。而全兴大曲长期的“大众名酒”认知和老八大名酒的背书，让它在100-300元中高端价格带比区域酒企有更多的优势。 在市场培育上，全兴大曲采取南北差异化运作。在皖北市场以52°的高度白酒为主，在皖中、皖南市场则以42°的低度白酒为主，满足安徽消费者的不同需求。目前在皖北市场，全兴大曲已经取得较大突破，下一步将加大皖中、皖南市场的整体布局与重点市场培育。 浓香型白酒占据了中国白酒的半壁江山，但白酒是人与自然“”的作品，地域不同在口感上就会有很大的差别，而黄淮流域的淡雅浓香则以绵柔绵甜著称。对此，全兴酒业在坚持川酒“粮香、窖香”典型风格的同时，进一步确立浓香“和润型”清雅、和顺、圆润、悠长的风格特征，并通过了中国轻工业联合会组织的成果鉴定，成为“和润型”白酒的开创者。从而使得全兴酒业在品质口感上走出一条全新的路径。 有行业专家表示，中国消费者讲究“国泰民安乐、家和万事兴”，全兴酒业所承载的“兴文化”寓意是其他品牌无法比拟的。品牌、品质、文化全部具备的全兴酒业，加上光明集团在华东地区的丰富渠道资源，只要做好内部资源整合嫁接，或许全兴大曲回归复兴不是难题。